男子收藏一件木头冰箱 传出自诗人徐志摩家中
作者:佚名    文章来源:藏品艺术网    点击数:    更新时间:2007-11-7    

    海宁查先生收藏了一个木头冰箱     

    有人说是诗人徐志摩家用过的

    木质箱体露出粗砺的本色,铜把手锃亮泛黄,钉子满是铜绿,箱体内层铁皮色彩斑驳,依稀能看出被水侵蚀的痕迹。

    你我家里的冰箱看到这个宝贝,恐怕也得恭恭敬敬地唤一声“老祖宗”。

    上个月,海宁开古玩店的查勇从一家人的车库里把它带回家,据他推断这东西约有上百年历史。知道他得了这么个宝贝,这几天来看的人越来越多。其中一个八十多岁的老先生说,小时候曾在徐志摩的老家见过它,这句话让查勇这几天一直处在兴奋当中。

惠州一家中国古家具博物馆的木头冰箱 资料图片

    它在一家人的车库里     

    里面装的是洗衣粉

    六年前下岗,查勇在海宁市区开了个古玩店。

    做这一行的都知道,宝贝可遇不可求,凭的是缘分。上个月,查勇的缘分来了。

    一个朋友告诉他,附近小区有户人家,家里有个古代的冰箱,想要出手。双方于是约了见面。

    等查勇看到它时候,它正灰头土脸地待在这家人车库的角落里,里面还放了洗衣粉。人家告诉他,这是父亲的遗物。

    仔细端详冰箱上一块锈迹斑斑的铜铭牌,依稀可以看见几个英文字“ICE CHEST”(冰箱)、“PATENT”(专利)、HOWLAND(NOWLAND?)——这似乎是从国外进口的。

    查勇年轻时喜欢看历史书,他记得读过一段一战历史,说当时已有人用这种木冰箱放冰块来贮藏军用药品。就此判断,这东西有约百年历史。查勇把它买了回来,放在店里。

    这事传到当地报纸电视台耳朵里,上周来报道一番。此后,每天都有人慕名来店里参观。大家最感兴趣的是,这东西究竟是何来历?

    有一天,盐官一个80多岁的老先生来到店里,说他小时候曾去徐志摩家走动,看到过这个冰箱。

    这东西是徐志摩家的?查勇激动了。

    木头冰箱没法制冰     

    只能放冰块

    昨天(5日)在查勇的店里,我们见到了它:看上去酷似一个床头柜,或者一个木头的保险箱。长宽都是45厘米,高约75厘米。箱体分上下两格,各有一个门——这个构造类似现在的单开门冰箱,为的是分开贮藏。

    这个冰箱没法自己制冰。它的主人查勇说,原本冰箱里应该有两个冰盘,冰盘用来放冰。假如要冰个水果,就把盛满冰的盘子放进去,再把水果放上面即可。同时,冰盘浑身小眼,类似筛子,这样,当冰融化成水时,这些水就能够漏下去,最后从底座的圆口流出去。等流得差不多,就又该装冰了。

    所以,更确切地说,这冰箱是一个“放冰的箱子”。

    不过,冰也不是那么容易放的。这款冰箱通体以柚木打造,据说这种木材不易变形,做出的东西密封性好。箱体木板十分厚实,搬起来相当费力。这一切为的都是更好地保温,延长冰块寿命。

    冰化了水,木头要烂,因此里面还铺了层镀铅的铁皮;水要排出去,因此底座上还留有一个出水口。为防腐,门把手用的是铜;门边镶羊毛毡,显然是提高密封性。

    徐志摩家的?     

    这个推论无法确认

    自从那个80多岁的老先生走后,查勇越想越觉得,这东西来自徐志摩家可能性很大。

    “徐志摩当年曾去过欧洲,这东西很可能是他带回来的。再说,徐家当时是我们这里数一数二的名门大户,这东西不出在他家,还能出在谁家?”

    吴德健曾在徐志摩故居管理所工作,他也来看过这个冰箱,他说,只能确定这个冰箱年代久远,是否属于徐家他无法确认。

    但查勇还是认为,冰箱来自徐家可能性很大。昨天在查勇古玩店的玻璃门上,我们看到一张纸,上面写到:“据说此冰箱是当年伟大诗人徐志摩从英国带回上海,再从上海运回海宁……(这冰箱)证明了徐志摩和陆小曼的爱情。”

    中国最古老的冰箱有2400多年历史  

   乾隆皇帝用的那个冰箱曾经拍出81.5万元港币

    现在我们看到的冰箱都是带电的,有着金属外壳和压缩机的,这些都是舶来品。但是2400多年前,我国古代就有了“冰箱”。而且到明清时期,制冷技术已经运用得非常广泛,无论当时的皇室、达官贵人,或是民间都已经有了储藏冰块的冰窖——冬天藏冰,夏天取用。

    中国古代就有冰箱

    浙江大学制冷与低温工程研究所所长陈光明说,我国历史上有记载的制冷技术,始于春秋时期,当时最主要的功能是夏天的时候,放在房间里面,让人凉快下来。后来,才慢慢发展成为储存食物和酒的工具。

    去年年底,国家博物馆首次展出了战国时期的曾侯乙青铜尊盘,被称为当时最复杂、最精美的青铜器件。在尊与盘之间有较大的空隙,夏天可以放入冰块,冬天则贮存温水,尊内盛酒,这样就可以喝到冬暖夏凉的酒。

    北京故宫博物院也收藏了几个“冰箱”,其中有2件清代乾隆掐丝珐琅(俗称“景泰蓝”)冰箱和2件清柏木冰箱,都可以放入冰块,从而降低冰箱内的温度。箱体高、长、宽分别为45厘米、72.5厘米、72.5厘米和82厘米、91厘米、90厘米。冰箱两边还有提环,看起来都是扁扁的箱子,不像是现代瘦长型的冰箱。

    有消息称,早期的冰箱无论进口还是国产,外壳大都是木质的。但是只要从它们的形状上就能分辨出来。国产冰箱一般还配有箱座,两侧设提环,顶上有盖板,可以从上面打开,看起来更像是一个木箱子。而进口的木冰箱,外形与现代冰箱近似,分上下两个门,最初用的也是冰块。

    “但是中国古代的制冷只会使用天然冰,人工制冷在19世纪才开始出现。”陈光明所长说。

    乾隆皇帝爱吃的肉就用冰箱保鲜

    去年年初,沈阳故宫展出了200多年前乾隆皇帝使用的冰箱——“画珐琅宝相花冰箱”。它能装五六十斤东西,跟现代小型冰箱容量差不多,当年装着乾隆喜爱的食物、猎获的野猪肉和狍子肉等。

    由于数量不多,在如今的收藏市场上,很难见到古代冰箱,就连拍卖会上也只有寥寥。即使这样,前些年冰箱的成交纪录却并不是很理想。如1996年,一件清晚时期的楠木面冰箱,在拍卖会上仅以8800元成交,人们好像对这种老家具兴趣不大。但是就在2001年,一件清朝乾隆皇帝时的“掐丝珐琅福寿双全大冰箱”在激烈的竞拍之后,最终以81.5万元港币(大致相当于78.2万元人民币)成交。

    “冰镇酸梅汤”也跟冰箱有关

    自从有了“冰箱”,人们就开始想,是不是能开发出一些了喝一些新品种的冷饮呢?据《天津青年报》报道,天津人有爱吃冰核儿的习惯,和冰箱有很大关系。

    吃冰核儿其实就是民间一种直接吃冰的说法。当时所用的冰块儿大多为头年冬天窖户窖藏的,伏天时取出,用刨子刨出冰屑,拌以白糖和香料供人食用。

    那时,冷饮花样繁多,以“冰镇酸梅汤”最负盛名。天津卖冰的人以铜盏相碰的声音,招徕顾客。清代诗人王渔洋曾吟诗赞道:“樱桃已过茶香减,铜碗声声唤卖冰”。(记者 王君权 林佳佳 来源:都市快报)

(责任编辑:cangpin)    
 
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