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北京五福茶艺馆是北京第一家以中国古老文化为根基,以表现中国茶道技艺为主的茶艺馆。1994年开业,至今已先后开办了13家连锁店。一向追求静心品茗、以茶养性、以茶会友,并在经营的同时,注重对中国传统茶文化的弘扬和普及。
北京人一直以来最爱喝茉莉花茶,而“五福”于1994年在北京第一家推广原味茶,主张小壶泡法、小杯品饮,从饮茶方式、口味、消费模式等方面引导消费风尚,并且因为不断创新、引领行业发展而成为京城茶艺馆中的一面旗帜。
茶艺馆主要经营茶叶、茶具的批发零售;茗壶篆刻、紫砂礼品定制;提供各种棋牌娱乐项目;包间提供有线电视;定期为茶友组织、策划各种沙龙活动;为商务、聚会等提供外出茶事服务及表演。 “五福”不单单是为人们提供和创造一个品茗的环境、传播“五福”茶艺和中华茶文化,而且对外经营茶叶、茶具和茶文化书籍,这里汇集了全国各种名茶和茶器具。通过多元化的经营,推广茶文化知识,提高人们对茶的认识,让更多的中国人了解并牢记“中国——茶文化的故乡”。为了使更多的人享受到茶艺带来的乐趣,五福还举办了茶艺培训班,培训内容包括茶叶基础知识、茶文化的历史、不同茶类冲泡的技巧、茶人礼节礼仪等诸多内容。
培训班自1996年开办至今从未间断,已开办100多期,培训茶艺爱好者4000多人。目前经国家劳动部门授权正在进行高级、中级茶艺师职业培训和资格审定工作,颁发国家职业技能等级证书。 “五福”的学员遍及全国各地,甚至慕名而来而来的外国留学生,其中有在校大学生、外企机构的白领、茶艺馆外派员工进修考级、想自己创业开家茶艺馆的“准老板”、茶叶贸易公司的职员等,他们纷纷出现在“五福”的不同类型的培训班中。以茶艺为载体传播中国传统文化,才是“五福”开办培训班的真正目的。培训班定期举办“茶友会”,昆曲欣赏、古琴曲赏析、紫砂器的制作、红茶的调配……所有爱茶人都可以在“五福”的培训班及茶友会里亲自感触。十多年来,“五福”作为现代茶艺馆的代表,格外注重国际间的文化交流,努力成为传播中国民族文化的使者。曾先后应邀前往英国、意大利、法国举办茶文化讲座和展览,进行中西方文化交流,展示精彩的中国茶艺。
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