300多元买来的普洱茶不如30元的普洱，去消委会投诉竟然不受理?市民张先生碰到一件怪事。记者在连日的采访中发现，随着普洱茶在国内市场的升温，茶价比较混乱，不良商家利用消费者不懂分辨“浑水摸鱼”。有关专家指出：多看、多问、多尝是消费者在购买普洱茶中防止上当受骗的上策。

    将5年茶夸大为10年茶

    近日，记者来到广州市南方茶叶市场，用普洱制成各种形状的茶砖、茶饼、茶粒可谓琳琅满目；卖普洱茶的商家有的是来自云南的传统普洱茶商，有的是华南农业大学等学院“科班”出身，更多的是其他行业生意人、打工仔半路出家的茶叶商家。

    茶价：从2元沱茶到万元“珍品”

    一打听普洱茶的价格，从2元的一个沱茶到过万元一饼的“珍品”普洱茶都有销售。记者发现，普洱价格的“深不可测”，比如说，普洱分为生茶和熟茶，20年的普洱生茶饼，每个商家的开价都不同，低的只需100元一个，高的要价达3000元～4000元，市民靠外观很难判断其孰优孰劣。
    有业内人士坦言：“国内普洱茶市场比较混乱，靠吹嘘普洱茶年份，浑水摸鱼的商家为数不少。同一茶厂、同一批茶、甚至同样的茶饼在不同的商家手中，售价可以相差10倍!按照一般说法，普洱茶存放时间越长，越珍贵，价格越高。普洱茶难分辨好坏、难分辨具体年份，是浑水摸鱼者的关键所在。
    一些不良商家一般是以存放时间短的普洱茶充当存放时间长的普洱茶，将5年的夸大为10年，牟取其中的差价暴利。实际上，经营普洱茶的商家本身也是受害者，举例说，厂家生产的1998年的普洱茶，拿货的分销商就跟第二级分销商说该茶已经存放了8年的，按照8年的行情价批发给第二级分销商；第二级分销商就跟第三级分销商说是10年的茶，按照10年的行情价批发……转了几手，到了最下级的商家，商家就算按照拿货的10年批发价不赚钱卖给消费者，消费者也是以10年的高价买了次茶。

    主要靠商家自律

    难道就没有办法监管?国内最大的普洱茶生产商之一的云南滇红茶集团股份有限公司广东滇粤茶行洗经理说，难度大。普洱茶的年份鉴别是最难的，业内人士从不熟悉到熟悉都交了不少“学费”。普洱茶可谓干变万化，同一棵茶树不同年份生产的茶叶会有不同，同一年份不同季节收的茶又有不同；同一批普洱生茶，在不同的环境条件存放，茶的品质也有不同。
    因此，商家进货的时候除了看普洱茶的外表外，一定要取样尝试，才能推断出存放时间的长短。
    他说：“分辨普洱茶的技巧难以用语言来表达，质量部门也难以作具体的量化。在国外，每个行业都有强有力的商会按照行业标准约束每个商家，而国内这方面尚欠缺。目前，只能靠普洱茶商的自律，讲诚信。”他说，消费者也不用过分担心，购买普洱的消费者本身可能不懂普洱茶，但是，只要消费者的生活圈中有懂普洱茶的人，商家是否诚信便无所遁形。

    挑选普洱茶的四大要诀

    台湾大友普洱茶博物馆馆主廖义荣认为，“好普洱荼不一定老，老的普洱茶不一定好；只有消费者买错货，没有商家卖错货。消费者要多看多问多喝，才能避免上当。”
    他说，挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：
    第一是清：闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
    第二是纯：辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存

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